หลายคนที่ลดความอ้วน อย่างแรกที่มักจะนึกถึงกันเลย คือ “การเปลี่ยนข้าว” จากข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง ซึ่งข้าวกล้องช่วยลดความอ้วนจริงไหม เราไปดูกันครับ
กินข้าวกล้องทำไมผอม
- ข้าวกล้องมีไฟเบอร์สูง
- ข้าวกล้องมี ไฟเบอร์ หรือ เส้นใยอาหาร มากกว่าข้าวขาว เพราะเปลือกของข้าวกล้องยังคงอยู่ ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
- ไฟเบอร์ช่วยให้คุณ อิ่มนาน และลดความอยากอาหารได้ ช่วยป้องกันไม่ให้ทานอาหารมากเกินไปในแต่ละมื้อ
- ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- ข้าวกล้องเป็น คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (Complex Carbohydrates) ซึ่งจะย่อยช้ากว่าข้าวขาว ทำให้ ระดับน้ำตาลในเลือดไม่ขึ้นเร็ว และช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่
- การที่น้ำตาลในเลือดคงที่จะช่วยลดการสะสมของไขมันในร่างกายและลดความอยากของหวานหรืออาหารที่มีน้ำตาล
- มีแคลอรีต่ำกว่าข้าวขาว
- ข้าวกล้องมี แคลอรีต่ำกว่าข้าวขาว เมื่อเปรียบเทียบในปริมาณเดียวกัน ซึ่งหมายความว่า หากคุณเลือกทานข้าวกล้องแทนข้าวขาว คุณจะได้รับพลังงานน้อยลง
- การลดการบริโภคแคลอรีเป็นหนึ่งในวิธีสำคัญในการลดน้ำหนัก
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- ข้าวกล้องมีสาร แอนติออกซิแดนต์ เช่น วิตามิน E และ ฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยในการ ลดการอักเสบ และการสะสมของไขมันในร่างกาย
- ช่วยในการเผาผลาญไขมัน
- ข้าวกล้องมี วิตามิน B และ แร่ธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม และ สังกะสี ที่ช่วยส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและช่วยให้ร่างกายมีพลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆ
- การเผาผลาญที่ดีขึ้นสามารถช่วยให้การลดไขมันและน้ำหนักเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนัก
- การบริโภคข้าวกล้องสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน เช่น โรคเบาหวานชนิดที่ 2, โรคหัวใจ, และ ความดันโลหิตสูง เนื่องจากข้าวกล้องช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดการสะสมไขมัน
ทำไมข้าวกล้องถึงช่วยเผาผลาญไขมัน
- ไฟเบอร์สูง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น
- ข้าวกล้องมี ไฟเบอร์ (Fiber) ที่สูง ซึ่งทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นและช่วยกระตุ้นการขับถ่าย
- ไฟเบอร์ยังช่วยให้คุณรู้สึก อิ่มนาน และลดความอยากอาหาร ซึ่งช่วยควบคุมปริมาณอาหารที่ทานเข้าไปในแต่ละวัน ลดโอกาสในการบริโภคแคลอรีเกินจำเป็น
- เมื่อทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง ระบบย่อยอาหารจะทำงานได้ช้ากว่า ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงเกินไปและมีการเผาผลาญที่ดีขึ้น
- คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (Complex Carbohydrates) ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล
- ข้าวกล้องเป็น คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งย่อยช้าและให้พลังงานอย่างสม่ำเสมอ การย่อยช้าเหล่านี้ช่วยให้ ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูง และป้องกันการเก็บไขมันจากระดับน้ำตาลในเลือดที่สูง
- การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยให้ร่างกายไม่สะสมไขมันในรูปแบบของ ไขมันหน้าท้อง ซึ่งเป็นบริเวณที่มักมีการสะสมไขมันได้ง่าย
- เพิ่มการเผาผลาญพลังงาน
- ข้าวกล้องมี วิตามิน B และแร่ธาตุอื่นๆ เช่น แมกนีเซียม และ สังกะสี ที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย
- วิตามิน B โดยเฉพาะ B1 (ไทอามีน) และ B3 (ไนอะซิน) ช่วยในการแปลงอาหารที่ทานเป็นพลังงานในรูปแบบของ ATP (Adenosine triphosphate) ซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญไขมัน
- ช่วยลดการสะสมไขมัน
- ข้าวกล้องช่วยลดการสะสมไขมันโดยการทำให้ ระดับอินซูลิน ในร่างกายคงที่ โดยอินซูลินที่มีระดับสูงจะทำให้ร่างกายเก็บไขมันไว้มากขึ้น
- การทานข้าวกล้องช่วยลดการหลั่งอินซูลินและทำให้ร่างกายใช้พลังงานจากไขมันในร่างกายได้ดีขึ้น
- การมีปริมาณแคลอรีที่เหมาะสม
- ข้าวกล้องให้พลังงานที่ไม่สูงเกินไป แต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ทำให้เป็นอาหารที่ ให้พลังงานอย่างคงที่ และช่วยลดการสะสมไขมันในร่างกาย
- การเลือกทานข้าวกล้องแทนข้าวขาวช่วยควบคุมปริมาณแคลอรีในอาหารได้ดีขึ้น โดยไม่ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่เกินความจำเป็น
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- ข้าวกล้องมี สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) เช่น วิตามิน E และ ฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่อาจมีส่วนช่วยในการลดการสะสมไขมัน
- การลดการอักเสบอาจช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมันได้ดีขึ้น
เพราะฉะนั้นใครที่ลดความอ้วนอยู่แล้วเลือกกินข้าวกล้องก็แสดงว่ามาถูกทางแล้วครับผม เชื่อว่าการเปลี่ยนข้าวเป็นข้าวกล้องก็สามารถทำให้เราผอมได้แล้วครับ
ขายของก่อนแยกย้ายกันไปลดน้ำหนัก
- เราได้รับการรับรองจากหน่วยงานจากสหรัฐอเมริกา อังกฤษ และฟิลิปปินส์ครับ การันตีด้วยความมั่นคงกว่า 19 ปี
